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铜川市市场监督管理局督导第三届扶贫产品交易会食品安全保障工作

2021-09-23 18:20:30 来源:IM电竞 铜川市市场监督管理局 点击:

  第三届扶贫产品交易会开展于9月22日至27日举办,为做好第三届扶贫产品交易会博览食品安全保障工作,市市场监督管理局石宏伟副局长带领相关科室人员,对第三届扶贫产品交易会入住酒店食品安全进行了督查。

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  督查组要求,一要严格按照属地管理的原则,落实监管人员,明确监管责任,加强执法监督检查力度,消除食品安全风险隐患。二是各接待酒店要严格把好食品安全关,切实履行食品安全主体责任 ,严格落实食材索证索票制度和进货查验记录、食品留样规范,加工烹饪过程规范操作、食材储存条件符合要求,餐具消毒保洁规范,确保第三届扶贫产品交易会期间食品安全。(餐饮科 吴小丽)